Contact

Frantz Jenot

Fédération Régionale des Syndicats Caprins de Poitou-Charentes-Vendée

12 bis, rue Saint Pierre 79500 MELLE – France;

Tel : +33 (0)5 49 29 59 41

Télécopie : +33 (0)5 49 29 16 91

Courriel : jenot@fresyca.org

Remerciements

Ce site st une oeuvre collective qui n'aurait pu voir le jour sans la participation de très nombreux passionnés de la filière caprine de Charentes-Poitou, et notamment des membres de la Commission Culture de la FRESYCA

commander "terre des chevres"

Une partie importante des documents de ce site proviennent du livre "terre des Chèvres"

Cet ouvrage est né de l’initiative des éleveurs de chèvres des Deux-Sèvres et de Poitou-Charente-Vendée.

Ici pilier d’une économie agricole, ailleurs simple animal de compagnie, la chèvre se rencontre partout en France, à la campagne, dans les bourgs, même en ville. Terre des Chèvres lui rend hommage à travers son histoire, l’évolution de son élevage, la transformation de son lait et sa gastronomie.

Chacun des treize auteurs, spécialiste dans son domaine, témoigne de sa passion pour la biquette, besie ou chebre, et nous invite à un voyage dans notre histoire régionale et notre culture rurale. La chèvre se dévoile ici sans caprice ; alors éleveurs, touristes ou consommateurs régalez-vous !

GESTE EDITIONS - ISBN N°2-84561-061-3

jeu "il était une fois nos chèvres"

Un jeu qui vous en apprendra de belles sur les chèvres!